株式会社夢タカラ | 地域を元気に！社会に貢献できる会社であり続けたい

店長

圷(あくつ) 誠太郎

熱海銀座 おさかな食堂

仕事が楽しいと感じる瞬間は、何といってもお客様に喜んで頂いている瞬間です。
飲食業の大きなやりがいは「お客様の喜んでる姿」を、
目の前で実感出来ることだと思います。
自分たちの行動ひとつで、お客様に感動して頂くことが出来る、
だからこそ目の前のお客様に全力のおもてなしが出来る、
飲食業の素晴らしさはそこにあると考えています。

また、わたしの将来の目標は、
飲食業を『子供が憧れる職業ランキング1位』にすること。
ご来店されたお客様の心に残る料理とおもてなしを常に創造し続け、
現場で働くスタッフも“お客様に喜んでもらう事ってこんなにも楽しいんだ”と、
お客様には“飲食店で過ごす時間がこんなにも楽しいんだと”感じて頂き、
飲食業のやりがいを発信し続けていきたいと考えています。

発展途上の業界だからこそ、それぞれの個性を光らせ、
働く人が輝く業界にしていける可能性を感じています！

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ホール担当

芹澤 明梨

熱海銀座 おさかな食堂

私が働くおさかな食堂は、元気で活気ある接客が特徴です。
従業員とお客様との距離が近い分、お客様からの反応がすぐに伝わってきます。
「美味しい」「楽しい」「また来たい」等の温かい言葉をもらえると本当に嬉しいです。

また、私達の接客で笑顔になってくれたり、お料理を見てびっくりした瞬間を見れたりすると、
お客様の期待や想像を超えた接客ができたのではないかと思い、仕事が楽しく感じます。

お客様は常連のリピーターさんも多く、リピーターさんの中にはお店の美味しい料理を求めてくる方もいますが、
おさかな食堂の活気ある雰囲気や、楽しい接客が好きで訪れる方々も沢山いらっしゃいます。
それに加えて、私の接客を求めに来てくれるお客様をつくれるようになりたいと思いました。

またいつか絶対このお店に来よう！と思ってもらえる接客を目指して、
お客様一人一人に感動を与えられる接客を心掛けていきます。

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